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Hiver : des vitamines et minéraux pour booster le système immunitaire

Un bon cocktail de vitamines et de minéraux permet de booster notre système immunitaire durant la saison froide explique la nutritionniste Teenusha Soobrah.

À l’approche de la saison froide, notre mécanisme de défense naturelle commence à s’affaiblir, nous rendant moins résistants aux maladies liées aux virus et aux bactéries.  La bonne nouvelle, c’est qu’il existe des solutions pour booster notre système immunitaire ! Des vitamines et minéraux par exemple. Suivons les conseils de la nutritionniste Teenusha Soobrah pour vivre la période hivernale en toute sérénité.

Température en baisse, soleil plus doux, journées plus courtes, humidité… Les premiers signes de la saison froide se font déjà voir. Et hiver rime souvent, hélas, avec affaiblissement du système immunitaire. D’où l’importance de s’y prendre dès maintenant pour booster celui-ci et le rendre plus résistant aux maladies hivernales. Pour ce faire, rien de mieux qu’un bon cocktail de vitamines, à commencer par la vitamine C. «La vitamine C est indispensable, surtout en cette période, car elle protège non seulement contre les infections en gardant le système immunitaire robuste mais favorise aussi la réparation des os, des dents, de la peau et d’autres tissus, et diminue le risque de certains cancers et d’autres maladies chroniques», explique la nutritionniste Teenusha Soobrah.

 

Elle précise que les sources naturelles de vitamine C sont multiples : les oranges, les épinards et les légumes feuilles, ou encore les goyaves, les papayes, les pamplemousses, les kiwis, les fraises et les mangues. «Toutefois, le pamplemousse n’est pas recommandé pour les patients ayant des maladies cardio-vasculaires car il peut causer des réactions alimentaires.

 

Il est aussi important de noter que même si la vitamine C est excellente pour l’organisme, une surconsommation peut causer des problèmes digestifs», fait ressortir Teenusha Soobrah.

 

Les vitamines E et D sont aussi des must-have pour un système immunitaire au top. La nutritionniste avance que la vitamine E est un excellent et puissant antioxydant qui protège les cellules endommagées par les radicaux libres. «Comme c’est une vitamine soluble dans les graisses, cela aide à l’amélioration du fonctionnement de notre système immunitaire. Consommez donc les noix, les graines et les huiles car elles sont une excellente source de vitamine E. Et selon certaines études qui sont toujours en cours, celle-ci a aussi un rôle à jouer dans la prévention des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le cancer.» La vitamine D, elle, aide à la croissance des cellules, à l’amélioration de la fonction immunitaire et réduit l’inflammation. «Très peu d’aliments contiennent de la vitamine D. La chair des poissons gras comme le thon, le saumon et le maquereau et aussi les huiles de foie de poisson sont parmi les meilleures sources de vitamine D. Toutefois, même si la vitamine D est difficile à trouver dans les aliments, le soleil en est aussi une bonne source. Il suffit de s’y exposer au moins 10 à 15 minutes, deux à trois fois par semaine, pour faire le plein de cette vitamine.»

 

Autre indispensable de l’hiver :  la vitamine A. Liposoluble, elle contribue grandement à la réparation des tissus, aidant ainsi à la croissance et au bon développement. «Elle est recommandée pour le renforcement du système immunitaire et aide, aussi, à maintenir une bonne vision. Pour faire le plein de vitamine A, il faut privilégier les aliments végétaux qui contiennent des caroténoïdes, comme le bêta-carotène, qui, une fois consommé, se transforme en vitamine A dans le corps. On peut trouver les caroténoïdes en grande quantité dans les légumes verts, jaunes foncés, orange et rouges, ainsi que dans les fruits», explique Teenusha Soobrah, avant d’ajouter : «La vitamine A peut aussi être obtenue par des sources non-végétales. Pour cela, vous avez le foie, les produits laitiers et les poissons gras comme le thon et les sardines. Mais la vitamine A sous forme de supplément ne doit pas dépasser la dose prescrite. Une dose trop élevée peut se révéler toxique et causer des problèmes au niveau du foie et/ou des complications pendant la grossesse.»

 

Outre les vitamines, la nutritionniste conseille aussi le magnésium et le zinc pour booster l’organisme durant la période hivernale. «Le magnésium nous aide à éviter les sautes d’humeur souvent liées à la grisaille et les coup de stress qui, généralement, affaiblissent les défenses. Pour le magnésium, il suffit de manger des céréales – riz, pâtes, pain – complètes.»

 

Pour le zinc, notre interlocutrice recommande la consommation de noix telles que les noix de cajou et les amandes mais aussi les lentilles, les haricots secs, le soja, le bœuf, les fruits de mer et les épinards. Le zinc agit sur la multiplication des globules blancs qui servent à combattre les infections. Il joue donc un rôle primordial dans le bon fonctionnement de notre système immunitaire.

 

Avec les conseils de la nutritionniste Teenusha Soobrah, vous êtes fin prêt à faire votre grande entrée en hiver ! N’oubliez pas que les vitamines et les minéraux sont de très bons alliés pour booster le système immunitaire et vivre un hiver plus serein !