Un panini, des frites, un petit soft à boire… Des rires, des conversations et des secrets partagés. Bonne ambiance dans un petit coin de Curepipe. Les ingrédients de Kafé Zen sont toujours là, même si le café a changé de lieu. Après deux années d’inactivité, la patronne de cette baz pour les zeness (et ceux qui ont un cœur jeune) de la ville lumière a décidé de se lancer à nouveau et de faire revivre son mythique «snack». Une nouvelle aventure qui a débuté le 25 février à Melrose Palace, qui se trouve sur la route principale. Et c’est toujours avec le sourire que Dominique Chaton, conseillère municipale de Curepipe, accueille ceux qui viennent (re)découvrir son café.
C’est aussi la force des lieux, la convivialité : «Ça ne changera jamais. Et je suis très heureuse de revivre ces moments à nouveau.» Être proche des jeunes, être à leur écoute, elle aimait déjà ça avant de se lancer dans la politique. Et après deux ans, elle retrouve ce plaisir de recevoir et d’accueillir différemment, sans pression : «J’adore évoluer auprès des jeunes, les écouter parler, les conseiller, s’il le faut.»
Pendant un temps, dit-elle, elle a eu besoin de se concentrer sur sa nouvelle vie en politique, y donner toute son âme et son énergie parce que c’était tout nouveau et qu’elle ne voulait rien laisser au hasard. Aujourd’hui, elle gère mieux. Alors, servir un café, un milk-shake, prendre la commande d’un minn frir, de frites ou de burgers, elle adore ça !
Entre sa famille, ses responsabilités de politicienne et ses nombreuses activités, elle compte bien trouver du temps pour s’occuper de son café : «Je serai souvent là.» D’ailleurs, pourKafé Zen, elle voit grand, imagine une franchise avec des petites répliques (avec le même concept, la même chaleur) partout dans l’île. Un joli rêve pour la mère de famille.
En attendant, il faudra se rendre à Curepipe pour un panini, des frites, un soft… et des sourires.