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Quand Linzy chante et cuisine en même temps

Le 15 août, vous avez rendez-vous avec la chanteuse pour le dernier épisode de son émission culinaire Linkwi dont la première saison prendra fin en beauté à l’hôtel Hennessy Park, en partenariat avec le chef de l’hôtel, Thierry St Mart. Un événement qui sera suivi d’un concert live de la chanteuse. Linzy Bacbotte revient sur cette aventure qui a pris son envol pendant le confinement.  

Le début : «Il faut comprendre que l’émission Linkwi a pris naissance il y a tout de même 14 ans. Je venais à revenir de Maurice et j’animais sur Radio Moris. Et avec la collaboration de Linley, on faisait l’émission de 6 heures à midi et il était toujours question de recettes et de plats bien de chez nous.» 

 

La lancée : «C’est vrai que tout le monde s’essayait à ses talents cachés pendant le confinement (rires). J’ai voulu aller plus loin et vraiment porter ce projet sur les réseaux sociaux, avec le concept de proposer une recette et de la faire tous les 15 jours. C’était aussi une façon de se réinventer en ces temps très durs.»

 

La dernière : «Ce sera une soirée très spéciale, avec de la musique et de la cuisine. J’ai voulu faire cette dernière comme une sorte d’apothéose et je remercie l’opportunité qui m’a été donnée de cuisiner au Hennessy, en plus avec le chef Thierry St Mart. C’est comme un rêve. Pour les menus, surprise ! Vinn gete ! Vinn goute !» 

 

La suite : «C’est sûr qu’il y aura une deuxième saison, avec des nouveautés, probablement de nouveaux concepts. Donc, surprise ! Mais je vais tenter de reprendre les choses en main dès septembre.» 

 

Pour la soirée, qui démarre à 18h30, faites vos réservations au 403 7200. Petit cocktail offert à l’entrée + Rs 750 pour le menu par personne. Le concert devrait commencer aux alentours de 22 heures. Pour le concert uniquement, l’entrée est à Rs 250 à la porte.