Une bonne dose de passion. Un brin de créativité. Une pointe de motivation. Ce sont là les trois ingrédients-clés du succès de Bake My Day. Derrière cette petite affaire se cache une grande amoureuse de la pâtisserie, Priyadharshini Radha.
«Au collège, je faisais, comme matières, Food & Nutrition, Fashion & Fabric et Art & Design. Au niveau tertiaire, j’ai opté pour le Fashion Design parce que j’étais passionnée. D’ailleurs, j’ai évolué pendant plus de cinq ans dans le textile. Mais au fond, mon amour pour la pâtisserie était toujours présent», confie la jeune femme de 32 ans.
Ayant déjà une notion de la pâtisserie et aidée de sa sœur qui était chef, cette fée des gâteaux décide alors de se lancer à temps partiel. «Je faisais les gâteaux surtout le week-end. Mais tout a vraiment commencé quand j’ai créé une page Facebook (https://bit.ly/39DeiE6) et un compte Instagram (https://bit.ly/3NrJSna) où je poste les gâteaux que je fais», explique Priyadharshini Radha qui propose de véritables chefs-d’oeuvre pâtissiers. Ses best-sellers : non-veg – red velvet, mudcake et amandine ; et veg – amande cashew cake.
Ce qui la différencie, c’est qu’elle travaille beaucoup sur la qualité des gâteaux et ose en ce qui concerne le design, souligne celle qui travaille aussi bien avec les entreprises que les particuliers. «Je fais aussi beaucoup de recherches», précise notre interlocutrice. Car la pâtisserie, poursuit-elle, est un domaine qui évolue au fil des années. «En général, les clients cherchent surtout des theme cakes. Mais il y a aussi une clientèle qui reste très classique.»
Pour la suite, Priyadharshini Radha, qui se donne à fond dans tout ce qu’elle fait, souhaiterait faire grandir Bake My Day et, peut-être bien, très prochainement, chercher un emplacement cosy où elle vous proposera ses délices pâtissiers…
Ses coffrets sucrés pour la fête des Mères
Un cadeau sympa, pour mettre un peu de douceur dans la vie de votre maman. C’est ce que propose Priyadharshini Radha à travers ses coffrets de cupcakes pour la fête des Mères. Les options sont comme suit : une boîte de 4 cupcakes à Rs 375, une boîte de 6 cupcakes à Rs 500 et une boîte de 12 cupcakes à Rs 900. Pour plus de détails, vous pouvez envoyer un message privé sur la page Facebook ou le compte Instagram de Bake My Day.