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Sabrina Patten : d’aventure en aventure

Elle donne rendez-vous aux amateurs de cuisine sur la page C Cook Mauritius.

Elle a plusieurs cordes à son arc. Si son visage vous parle, c’est que vous êtes déjà tombé sur un des spots publicitaires de radio ou de télévision dans lesquels elle joue. Elle est aussi souvent engagée dans des présentations télévisées ou lors de conférences. Zoom sur le visage de C Cook Mauritius (à découvrir sur YouTube et Facebook) qui, à travers des petites émissions live, mijotent des recettes faciles et gourmandes.
 

Il était une fois… C Cook Mauritius : «J’adore mon pays, les gens qui y vivent et notre culture. Cette exposition médiatique est par conséquent une expérience très positive truffée de respect et d’amitié. J’ai énormément de retours sympathiques, des messages – Facebook/WhatsApp -, des salutations encourageantes quand je sors, bref beaucoup de gentillesse !»

 

Une nouvelle expérience : «Une équipe formée d’amis m’a approchée avec un beau projet. Comme cela concernait la cuisine, j’ai tout de suite accepté avec plaisir ! L’idée derrière, c’est de proposer des recettes faciles à réaliser et d’échanger des astuces à travers la chaîne.»

 

La cuisine et moi : «Je suis titulaire d’une maîtrise en droit mais je suis aussi dans la restauration, c’est-à-dire que j’ai des cafétérias d’entreprise et d’école. De plus, j’ai un département catering qui s’occupe des événements en tous genres et pour tous les budgets. Je cuisine beaucoup et J’ADORE manger... Je partage cette passion avec ma mère et certains amis qui se reconnaîtront ! La cuisine a donc une place plus qu’importante dans ma vie.»

 

Telle mère, telle fille : «Ma mère (Pamela Patten, présentatrice connue de la MBC qui continue sa carrière sur Top FM) est ma confidente, mon guide et une super amie. On passe beaucoup de temps ensemble et les fous rire résonnent là où on se trouve. Nous formons une belle équipe avec sa sœur et ma fille Aannya ; je ne vous raconte pas les larmes de crises de rire ! En tout cas, je suis très fière de ce qu’elle est et de ce qu’elle a accompli toute seule. Enn self-made woman sa !»

 

Ma vie de femme : «J’essaie de trouver des moments de qualité dans mon emploi du temps chargé, pour être avec ma maman, ma famille et les amis que je considère comme la famille. Je suis une maman qui adore être présente pour les devoirs et les évaluations ; un peu compétitive dans l’âme ! J’aime bien accompagner ma fille à son cours de natation à la piscine et aux sorties scolaires. J’étais aussi élève, comme ma fille, au Lycée Labourdonnais. C’est donc comme un retour en enfance de faire partie des associations d’anciens élèves ; ces derniers sont d’ailleurs toujours mes amis proches. À mes heures perdues, j’enseigne les langues étrangères et le droit au niveau universitaire. Je travaille beaucoup et j’essaie de mettre en place une structure qui me permettra de donner plus de temps aux projets qui me tiennent à cœur.»

 

Mon rêve caché : «J’ai tellement de projets ! J’aide les entrepreneurs à plusieurs niveaux et j’aide aussi au niveau légal ceux qui en ont besoin. Ceci est fait avec plaisir et gratuitement. De ce fait, mon rêve, c’est d’en faire plus pour les autres. Néanmoins, mon but ultime est d’essayer d’améliorer mon pays et d’apporter ma contribution dans certains secteurs, tels que la santé, l’éducation et le logement : faire de la politique mais sans la connotation péjorative, faire de la politique pour faire le travail pour lequel certaines personnes ont été élues, faire de la politique pour améliorer les conditions des citoyens en leur donnant tous les outils nécessaires pour être les meilleures versions d’eux-mêmes.»

 

Quelques astuces cuisine : «J’ajoute un peu de crème fraîche dans mon gratin de pomme de terre, sur les pâtes, les légumes cuits à la vapeur, les œufs ou en finition dans une soupe. Ça donne un goût exquis. J’ai toujours faim et les idées d’encas ne manquent pas. Sur un pain de la veille, par exemple, je mets tout ce que je peux trouver avant de le mettre quelques minutes au four : ail écrasé, poulet, mozzarella ou thon, maïs, cheddar, olives, jambon ou marlin, et avec de la crème fraîche.»

 


 

Bio express

 

Née en Angleterre, Sabrina a grandi au Canada, et a étudié en Angleterre, où elle a poursuivi des études supérieures en droit anglais. Elle a une spécialisation en droit français en France. Aujourd’hui, elle marche dans les pas de sa mère en évoluant dans le monde audiovisuel dans les vidéos culinaires sur le site YouTube C Cook Mauritius. Femme d’action et de passion, on l’a aussi connue évoluant dans l’univers des enfants et de la mode.