Elle a fait de son rêve une réalité… Orely Casimir, 33 ans, est une grande amoureuse de la gastronomie. Récemment, cette mère de deux garçons a pris son courage à deux mains et a lancé son petit business en ligne grâce au soutien de son époux. Elle y propose de bons petits plats pour toutes les occasions (anniversaire, baptême, mariage…), que vous pouvez commander sur la page Facebook Orely Cuisine. Au menu : samoussas, petits pâtés, hakiens, wantans, feuilletés, pizzas et autres… Ses best-sellers ? Les hakiens, le pâté au poulet et le feuilleté à la crème.
Si cette habitante de Mon-Goût a récemment lancé sa petite affaire, sa carrière dans le domaine de la cuisine a commencé en 2009, avec un stage en Pastry Production à l’école hôtelière Sir Gaëtan Duval, à Ébène. L’année suivante, elle est formée en Food Production, avant de prendre de l’emploi dans plusieurs hôtels tels que le Labourdonnais Waterfront Hotel à Port-Louis et Beachcomber Canonnier. Mais jongler entre la maison, les enfants et le travail, ce n’est pas toujours facile. Orely décide alors de se lancer à son compte, à force de courage et de détermination. «Ma source de motivation, ce sont mes enfants. J’avais besoin d’un travail qui me permet de passer du temps avec eux. C’est vrai que c’est assez dur de se lancer toute seule mais mes proches m’encouragent et me motivent», souligne notre interlocutrice.
Et la suite ? Eh bien, Orely ambitionne d’étoffer son offre et d’avoir son propre local. Pour l’heure, si vous vous voulez déguster ses délicieux petits plats ou avoir plus d’informations sur ce qu’elle propose, n’hésitez pas à jeter un coup d’œil à sa page Facebook, Orely Cuisine, ou à lui envoyer un mail sur kazikwizinn@gmail.com.
Le meilleur est à venir pour cette jeune femme qui carbure à la détermination…