Si la crise sanitaire a bouleversé nos vies, elle a aussi soudé davantage les familles. Vous souhaitez profiter d'un bon moment avec vos proches autour d'un savoureux repas sans devoir passer du temps dans la cuisine ? Ludovic Bastien a la solution pour vous ! Suivez le chef et découvrez ses offres gourmandes...
La crème des menus de fêtes à emporter. La situation sanitaire oblige, beaucoup de familles, cette année, vont vivre différemment les fêtes de fin d’année avec la Covid-19 qui court toujours et qui continue d’affecter des familles en semant détresse et larmes sur son passage. Beaucoup préfèrent ainsi éviter les réveillons dans les restaurants ou hôtels ou même les rencontres familiales élargies et opteront cette année pour des fêtes à la maison en petit comité. Et c’est là que Ludovic Bastien entre en jeu.
C’est dans son restaurant Coup d’food de Ludo à l’avenue Latham Koenig, à Beau-Bassin, que ce jeune chef passionné met les bouchées doubles pour concocter de bons petits plats qui fleurent bon les fêtes. Et avec ses offres gourmandes, il propose ainsi des mets les uns plus succulents que les autres, dignes des grands restaurants. C’est avec beaucoup d’amour et beaucoup de créativité, que cet amoureux de bonne cuisine et de produits de qualité, a élaboré des menus festifs.
Car grâce aux belles saveurs de Ludo, les tables, promet le chef, se pareront de couleurs car ses plats sont non seulement bons mais aussi un vrai régal pour les yeux. «Coincés par les restrictions sanitaires, le manque de produits dans les rayons, les clients sont de plus en plus attirés par le service traiteur. C’est pour cela que Coup d’food de Ludo a de nouveau conçu un menu festif riche en couleurs et plein de saveurs prêt à être dégusté», confie le jeune homme. Ceux qui sont tentés de faire appel à ses services, n’auront pas à se creuser les méninges pour savoir quoi cuire pour les réveillons de Noël et de la Saint- Sylvestre. Ceux qui se tourneront vers Coup d’food de Ludo n’auront pas non plus à se fatiguer à aller faire les courses.
Le jeune chef propose à ses clients de s’occuper de la décoration de leur maison et des achats de cadeaux, et lui fera le reste. Vous, qui souhaitez ne pas perdre de temps en cuisine pendant les fêtes... à vos portables ! Consultez les réseaux sociaux (Coup d’food de Ludo), passez en revue les deux menus proposés en version salée et sucrée, puis, faites votre choix, passez votre commande et à vous des mets de fêtes. «La dinde de Noël et le Christmas Pudding proposés depuis 5 ans maintenant marquent la tradition chez Coup d’food de Ludo. Cette année la dinde entière de 6 kg est farcie de volaille avec une touche fumée, servie de pommes de terre, olives et pruneaux. Nous avons aussi un canard rôti proposé avec trois choix de sauces : orange, whisky ou porto. Les amateurs de viande pourront aussi découvrir notre gigot d’agneau australien piqué de romarin et épices, cuisiné à basse température», explique Ludovic Bastien.
Vous l’aurez compris, son menu est varié. Au choix : sa fameuse dinde et son succulent gigot d’agneau, mais aussi sa tarte de Noël, soit une tarte forestière recouverte d’un crumble aux noix (sanglier et mélange de champignons) à Rs 900, son canard rôti à 400 ou encore son jambon de Noël, parmi d’autres plats qui promettent de ravir les papilles. Côté desserts, le menu fait aussi saliver, lâche avec enthousiasme Ludovic Bastien qui invite qui le veut à consulter ses menus dans le confort de sa maison et de choisir son repas de fête qu’il pourra ensuite récupérer pour profiter en famille de la crème des repas de fête.