Prenez votre plus beau sourire, votre bonne humeur et mettez le cap sur Grand-Baie. Là-bas, vous risquez de tomber sous le charme d’un petit lieu sympa et coloré, qui promet de vous transporter... au Mexique. Et en termes de découverte, vous pourriez aussi être surpris par les plats parfumés et épicés. Attention : coup de food assuré !
Accrochez-vous car vous risquez de vous en prendre plein... les papilles. Entre ses Jalapeno Poppers (croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, avec son fromage parfumé d’épices) et ses carnitas, servies dans un wrap, qui fleurent bon le Mexique et qui ouvrent l’appétit rien qu’en les regardant, le Chick Y Chilli, une nouvelle enseigne qui est venue embellir le paysage de Grand-Baie (à proximité de Super U), propose de bonnes saveurs qui interpellent à volonté. Et c’est sous la houlette de Sébastien Ducray, dans un décor qui invite à l’évasion et où prime la qualité des produits, à des prix qui conviennent à toutes les bourses, que se raconte la belle histoire gourmande.
Côté look : un mélange de bois, des drom customisés et des planches en guise de tables, des façades colorées dans des teintes chaudes, des clins d’œil au Mexique, avec des cadres en noir et blanc montrant des scènes de vie de ce pays flamboyant et ensoleillé, sans oublier des cactus, des sombreros, les emblématiques calaveras (têtes de morts), les instruments de musique et autres ponchos (couchés sur une fresque à l’intérieur du restaurant), dans un espace baigné de lumière... et tout plein d’autres petits détails qui rendent l’endroit cosy et accueillant. Puis, il y a l’ambiance, soit de la bonne musique latine qui accompagne les sourires d’une petite équipe sympathique et dynamique – Lussinda Gulbul et Ian Maderbocus – qui se plie en quatre pour que chaque visite au Chick Y Chilli soit une belle découverte et une expérience unique.
Dans ce petit coin gourmand (qui accueille aussi en terrasse), il est surtout question de saveurs différentes à découvrir. Et Sébastien et son équipe rivalisent d’originalité et de créativité, tout en combinant tout cela, à beaucoup d’amour, qui traduise d’un savoir-faire que les habitués de Seb’s Kitchen, tout juste à côté, connaissent déjà. En effet, Chick Y Chilli est le petit frère de Seb’s Kitchen dont les burgers jouissent d’une bonne réputation pour son goût et son prix. «Ouvrir le restaurant est pour nous un challenge. Un local voisin à Seb’s Kitchen s’est présenté et on a saisi l’occasion pour se lancer dans cette nouvelle aventure. On s’est dit que c’était le moment de créer quelque chose de nouveau et après les burgers, Chick Y Chilli propose du poulet préparé en slow cook, dans un style mexicain. Et le tout est proposé dans un cadre agréable, dans une cuisine ouverte car tout est fait devant les clients», confie Sébastien Ducray.
Le restaurant, ouvert du lundi au samedi, de 11h30 à 14h30, proposera aussi d’autres mets à base de poulet, à rendre tous ceux qui viendront les goûter, complètement... food !