Les concours, il connaît. Très bien même. Les récompenses, Jorald Julie les collectionne. Rien de plus normal car c’est avec dévouement et passion qu’il se donne dans son métier de sommelier. Si son nom vous semble familier, c’est que vous êtes déjà tombé sur un article retraçant son parcours. Parce que c’est bien lui qui a décroché la première place lors de la 10e Convention Vatel à Bordeaux et qui a été le premier Mauricien à participer au concours du Meilleur Sommelier du Monde en Argentine l’année dernière.
Et comme il n’a cessé de s’améliorer d’une compétition à une autre, Jorald a une fois de plus brillé, cette fois lors des Passion Awards organisés depuis 2015 par Constance Hotels and Resorts. Vous l’avez compris, c’est à nouveau le talentueux sommelier qui a été sacré à l’occasion d’une cérémonie de remise des prix qui s’est tenue en simultané à Maurice, aux Seychelles, aux Maldives et à Madagascar le mardi 27 décembre.
«C’est une belle reconnaissance du travail accompli depuis maintenant 12 années dans ce métier. On est comme une famille au sein de Constance Hotels and Resorts et c’est cette manière de vivre qui nous aide à progresser et à nous surpasser», confieJorald.«Cette récompense, je la dédie à l’équipe de sommellerie de Constanceet à ma femme qui m’a toujours soutenu.»
Depuis sa distinction, les félicitations n’arrêtent pas. «Je félicite Jorald Julie qui a été un véritable ambassadeur de nos valeurs en étant un meneur au sein de son équipe et en démontrant de la passion dans son travail», a souligné Jean-Jacques Vallet, Chief Executive Officer de Constance Hotels and Resorts. «Nous avons développé, au sein du groupe, cette culture qui est de toujours reconnaître le travail de nos employés. Ils incarnent l’essence et font vivre l’âme de Constance Hotels and Resorts.»
Jean-Jacques Valletpoursuit :«Les Passion Awards sont des récompenses importantes de notre calendrier car elles mettent en lumière les membres de nos équipes qui sont des leviers de motivation et d’inspiration pour leurs collègues, et qui au quotidien offrent aux clients une prestation qui dépasse leurs attentes. Les récompenses obtenues à l’international sont d’ailleurs le fruit du travail accompli par les membres de nos équipes.»