La chaleur, l’humidité, ça n’aide pas. Du 9 au 15 janvier, 839 cas de gastro-entérite ont été enregistrés dans les hôpitaux de l’île. Une fois que vous avez attrapé la maladie, comment faire pour se remettre sur pied ? Conseils de la nutritionniste Teenusha Soobrah.
Boire de l’eau pour éviter la déshydratation
La gastro-entérite s’accompagne de vomissements et de diarrhées qui entraînent une perte soudaine d’eau et de sels minéraux. Afin de compenser celle-ci et d’éviter une déshydratation, il faut boire au moins 2 litres d’eau ou d’autres liquides par jour.
Une diète fluide, qui implique la consommation de plus de liquides que de solides, est le meilleur remède pour soulager une gastro-entérite ou tout autre dérangement de ventre. Cependant, ce n’est pas nutritionnellement adéquat, très faible en fibres et ne doit être suivi que pendant un temps limité et sous surveillance diététique, si possible.
Si vous ne vous sentez pas bien après trois jours et que vous n’arrivez pas à consommer d’autres aliments, vous devez avoir recours aux conseils d’un médecin.
Avoir des électrolytes à la maison
Avec une diarrhée récurrente et des vomissements, la déshydratation peut rapidement devenir un problème, surtout chez les enfants. Mais aussi chez les patients souffrant d’insuffisance rénale. L’eau de noix de coco est un bon électrolyte naturel. Sinon, en pharmacie, vous trouverez des électrolytes en sachets, qui peuvent être recommandés par votre praticien.
Limiter sa consommation de produits laitiers
Vous les appréciez ou en consommez tous les jours. Évitez toutefois les produits laitiers quand vous avez une gastro-entérite. Car le lait est mal absorbé lorsque le système digestif est endommagé ou bouleversé. Limitez ainsi votre consommation de lait, yaourt, crème anglaise, crème glacée, entre autres produits à base de lait, pendant quelques jours. Vous n’y arrivez pas ? Optez pour le lait caillé ou le yaourt grec. Ce dernier contient plus de bonnes bactéries, bénéfiques pour la flore intestinale.
Mettre une croix sur les épices
Préférez des aliments plus légers. Afin d’éviter de mettre la pression à vos intestins, il est recommandé de limiter la consommation des épices. Optez pour le régime BRAT, conseillé aux patients souffrant de gastro-entérite. Celui-ci se compose d’aliments de base. Par exemple : banane, riz bouilli, sauce à la pomme de terre et toasts/craquelins secs, qui sont mieux tolérés en cas de gastro-entérite.
Éviter l’alcool, la caféine et les boissons gazeuses
Leur consommation aggrave la déshydratation, provoque des ballonnements, et peut conduire à d’autres complications de santé. C’est la raison pour laquelle il faut s’abstenir de la caféine, des boissons gazeuses et des boissons alcoolisées. À noter que la teneur élevée en sucre des jus de fruits peut aggraver la diarrhée et retarder la guérison. Si vous tenez à en consommer, diluez du jus de fruits dans une grande quantité d’eau.
Faire l’impasse sur les aliments riches en fibre
La fibre se trouve généralement dans les céréales non raffinées comme l’avoine, le son, le pain brun, le riz, les fruits et les légumes. Ces aliments sont bénéfiques en cas de constipation, diminuent le risque de cancer du côlon, favorisent une bonne flore intestinale ou encore la satiété chez certains. Cependant, si vous avez la gastro-entérite, il est préférable de limiter la consommation de ces aliments car la fibre peut causer plus d’inconfort dans la muqueuse de l’estomac, entraînant des crampes abdominales. Vous pouvez, par contre, manger de la pomme de terre bouillie et des bananes.
S’abstenir des aliments riches en matières grasses
Ils prennent plus de temps à digérer. Limitez donc la consommation d’aliments riches en matières grasses, en particulier les mauvaises graisses (crème de noix de coco, beurre, aliments transformés, viande au déjeuner). Aussi, lors de la cuisson des sources de protéines, pensez à consommer des aliments grillés ou cuits à la vapeur. Utilisez des méthodes de cuisson et assurez-vous d’enlever toute graisse visible. Les œufs sont généralement mieux tolérés pendant la phase initiale.
Les bons réflexes
En cas de gastro-entérite, comment éviter de propager la maladie ?
- Se laver les mains et lavez celles de ses enfants régulièrement à l’eau et au savon (surtout avant de manger, avant de préparer les repas, après être allé aux toilettes et après avoir changé une couche).
- Bien laver les vêtements souillés par la diarrhée ou les vomissements.
- Nettoyer tout objet souillé et ne pas partager d’ustensiles ou de nourriture avec une personne qui a la gastro-entérite (y compris les serviettes de bain).
- Ranger les brosses à dents séparément.
- Éviter, autant que possible, les contacts directs avec une personne qui a la gastro-entérite.